베츠 페라 드 파밀리에

Betz Père de Famille

 

베츠 패밀리 와이너리(Betz Family Winery)의 오너인 밥 베츠(Bob Betz)는 1988년에 미국의 와인메이커로서는 최초로 Master of Wine이 되었다. 28년 동안 샤또 생 미쉘(Ste. Michelle Wine Estates) 와인 메이커였으며 포도원 연구와 실험에 아주 큰 영향을 미쳤다. 그는 워싱턴 주 와인에 대해 세계적인 지지를 폈던 초기 인물 중 한 사람이었다. 1997년에 베츠 패밀리 와이너리를 설립하였다.

 

2007년: 밥 베츠는 선셋 매거진에서 선정한 올해의 와인메이커 상을 수상

Betz Cabernet Sauvignon 2005이 시애틀 타임즈에서 선정한 2008년 워싱턴 주 최고의 와인으로 선정

Père de Famille Cabernet Sauvignon 2010이 2014년 Wine Enthusiast에서 선정한 세계 100대 와인 셀러 셀렉션에서 6위에 선정

                                                                             

 

 

[Betz Père de Famille] 

​베츠 페라 드 파밀리에

종류 : 레드

브랜드 : 베츠 패밀리 

나라/지역 : Red Mountain 83%, Yakima Valley 17 < Washington < USA

품종 : Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 11%, Petit Verdot 4%

                                                                             

 

Wine Maker’s Note: 강렬한 보라빛 마젠타 색이 특별한 빈티지의 해. 아로마는 여러 종류의 과실들과 향신료들을 호화롭게 모아 놓은 스위트같다. 블랙 커런트, 보이즌 베리, 블랙 체리 등이 이끌어보는 월계잎 향과 로즈메리와 삼나무 향의 뉘앙스를 느낄 수 있다. 입안에서 느껴지는 고급스러운 밀도감과 호화스러움이 아로마가 마치 거울인 것처럼 느껴진다. 더불어 느껴지는 애니스와 다크 초콜릿이 피니시까지 길게 연결된다.

 

2014년은 많은 콜롬비아 밸리의 와인들이 기준점을 훨씬 넘어서는 성취를 보임으로써 기록적으로 높은 평가를 받은 해이다. 특히 까베르네 소비용에 있어서는 예정보다 적은 송이들로 인해 충분한 빛을 받을 수 있는 공간들이 각 포도 알갱이에 전달될 수 있었다. 또한 수확기 이른 아침의 차가운 기온들은 수확된 포도들이 와이너리에 도착할 때까지 신선한 온도를 유지할 수 있었다.

 

Tip!

• Parker Points 94~97