비첸티니 아고스티노 소아베 Vicentini Agostino Soave
비첸티니 아고스티노 소아베
Vicentini Agostino Soave
로미오와 줄리엣으로 유명한 베로나가 속해 있는 베네토는 이탈리아 3대 와인 산지로서 다양한 와인이 생산되고 있다. 특히 이 지역에서 가장 좋은 평을 받는 와인이 소아베 와인이다. 소아베는 베네토 주에 속해있는 베로나(Verona) 지방(Province, 베로나는 시의 이름이기도 하며 동시에 지방의 이름)에 있는 인구 약 7,000여명의 작은 마을(Comune)의 이름이기도 하고, 이 마을과 인근 마을들에서 생산되는 화이트 와인의 이름이기도 하다. 소아베는 좋은 화이트와인을 즐기기 쉽지않은 이탈리아에서 몇 개 안되는 좋은 화이트 와인을 생산하는 곳이다. 레이블에서도 쾌활함이 그대로 느껴 지는 듯 하다.
소아베 관련 기사
http://www.the-scent.co.kr/xe/w_culture/217886
[Vicentini Agostino Soave]
비첸티니 아고스티노 소아베
종류 : 화이트
브랜드 : 비첸티니 아고스티노
나라/지역 : 이탈리아/베네토
품종 : Garganega, Trebbiano
등급 : DOC
수상내역 : GB Gamero Rosso
2014: Gold Medal
색
노란 볕집 색을 띄고 있다.
향
열대 기후에서 자라는 야생 흰 꽃의 향기와 함께 허브의 힌트가 향긋하게 어우러져 있다.
맛
기분좋은 가르가네가 품종의 맛과 함께 바디감이 좋고, 조화롭다. 끝 맛에 아몬드의 풍미가 가볍게 이어진다.
서비스 온도
08~10도
보관 기간
3년 이상
어울리는 음식
밀가루 음식과 궁합이 좋다. 오일 파스타와 토마토 파스타, 얇은 신 피자의 경우 아주 훌륭하게 조합이 된다. 그 외에도 닭고기나 갑각류에도 좋은 궁합을 보인다.
+
아베크와인
AVECWINE
서울시 서초구 방배로20길 25-7
부산 금정구 금정로 225 1층
서울 02.554.1468
부산 051.525.3300
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